L’AOP de Calvi a convié, hier à l’Enclos des anges de Calvi, les cavistes, commerciaux et restaurateurs à une dégustation de l’ensemble des millésimes du syndicat balanin. Un événement important pour les professionnels qui peuvent ainsi goûter les vins avant de les proposer au public. Pour l’AOP de Calvi c’était aussi l’occasion de se présenter en tant que première appellation de France, totalement bio.
Interview de Marjorie Spurr : Propriétaire de l’Enclos des anges.
Interview de Paul-Antoine Suzzoni : Président de l’AOP de Calvi.
Interview de Mathieu : Muracciole : Restaurant « Le 24 » à Corti.
Reportage de Pierre Pasqualini et Roxanne Marcelli.
