La 16e édition du concours régional d'huile d'olives de Corse permet aux participants de mettre en valeur leur travail, parfois lié à une tradition familiale. Un événement qui permet également aux professionnels du secteur de souligner les difficultés rencontrées pour attirer des jeunes et transmettre leur savoir-faire.
Interview de Fabienne Maestracci : Présidente du syndicat AOP Oliu di Corsica et du SIDOC
Interview de Thierry Cervoni : Président de la coopérative Oléicole de Balagne – Médaille d’or
Interview de Florence Mondoloni : Exploitante au domaine de Tappa – Médaille d’argent
Interview de Joseph Rioli : Exploitant au moulin de Prunete – Médaille de Bronze
Interview de Charles Renucci : Exploitant
Interview d’Abdel Aziz Benasser : Exploitant
Reportage de Roxanne Marcelli et Franco Farsetti
