C’est une année particulière pour le vin en Corse. Les domaines viticoles ont été grandement impactés économiquement par la Covid 19 et par la surtaxe de 25% , mise en place par les États-Unis sur l’export du vin français. Depuis ce début d’année, de grosses chaleurs et un manque important de pluie se sont fait ressentir. En Corse, à cause de cette sécheresse, les vendanges enregistrent une précocité historique. C’est le cas au domaine Alzipratu, situé à Zilia, où la récolte a commencé le 10 août.
Une récolte moyenne cette année mais la qualité sera au rendez-vous au détriment de la quantité.
Interview de Pierre Acquaviva : Président des AOC Viticoles de Corse et gérant du domaine Alzipratu.
