Vergaville
Economie
Par Schumacker Ghislain
Publié le 13/10/2021 à 17:50

Economie : 200 tonnes de fromage produites chaque année à Vergaville

Dans le Saulnois, le village de Vergaville compte à peine 550 habitants. Mais la commune abrite une fromagerie, qui produit près de 200 tonnes de fromage par an. La fabrique perpétue la tradition locale car au Xe siècle, une abbaye fabriquait déjà du fromage à l’emplacement du site de production actuel.

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