Art culinaire : ces entrepreneurs qui nous mettent l'eau à la bouche

Au fil des années, nombreux sont ceux qui se lancent dans l'entreprenariat de bouche. La restauration séduit de plus en plus, et sur notre territoire, ils sont beaucoup à avoir choisi cette voie. Focus sur deux personnalités qui ont relevé le défi, et qui ont su surmonter les épreuves du milieu.