Toulouse
Terroir
Par Hervé Lisa
Publié le 24/01/2023 à 19:19

Un restaurant toulousain décroche le titre de meilleur cassoulet 2023

Hier soir se tenait au REX à Toulouse la septième édition du championnat du monde du cassoulet toulousain. Organisé par les Chevaliers du fiel, cet événement opposait cinq restaurateurs.  Pour l'occasion, plus de 150 personnes ont participé à cette dégustation à l'aveugle. Après avoir goûté les cinq cassoulets, jury et public - avec Michel Sarran en président - ont voté. Après délibération, le restaurant toulousain le Genty Magre s'offre un doublé en décrochant le prix du jury et du public et remporte le titre de meilleur cassoulet toulousain.